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角式长柄截止阀的价格会根据品牌、型号、规格和购买数量的不同而有所变化，这种阀门的价格可能在几百元到几千元不等，建议直接联系制造商或供应商，获取最准确的价格信息。
角式截止阀的工作原理如下：
1、角式截止阀的启动和关闭是由阀杆控制的，阀杆与阀瓣连接，并穿过密封填料，通过旋转或升降杆来开启和关闭阀门。
2、当需要打开阀门时，通过阀杆施加压力，将阀瓣推向一侧，使流体能够通过阀门，当需要关闭阀门时，阀杆会反向操作，将阀瓣推回原来的位置，阻止流体的流动，阀瓣的移动路径与流体的方向形成一定的角度，即角式截止阀的“角形”特点，这种设计使得阀门能够更好地控制流体的流动，防止逆流。
关于角式截止阀的价格和工作原理仅供参考，建议咨询专业人士获取更准确全面的信息。